Η McDonald’s πληρώνει 8,5 δισ. για να ξαναγεμίσει τα καταστήματα
Το franchise μοντέλο χρειάζεται οικονομική υποστήριξη καθώς η ακρίβεια χτυπά την επισκεψιμότητα.
The news: Η McDonald’s παρουσίασε περίπου 8,5 δισ. δολάρια υποστήριξης προς τους franchisees έως το 2036, εκ των οποίων περίπου 5 δισ. έως το 2030. Η εταιρεία υπολογίζει ότι βελτίωση αποδοτικότητας κατά 250 μονάδες βάσης θα μπορούσε να προσθέσει περίπου 100.000 δολάρια ετήσιο cash flow στο μέσο αμερικανικό εστιατόριο και στοχεύει σε λειτουργικό περιθώριο χαμηλού έως μεσαίου 50% μέχρι το 2030.
σχετικά άρθρα
The backstage: Το McDonald’s λειτουργεί με ένα από τα ισχυρότερα franchise μοντέλα στον κόσμο, αλλά αυτό σημαίνει ότι η υγεία της μητρικής εξαρτάται άμεσα από τα οικονομικά χιλιάδων ανεξάρτητων operators.
Όταν ανεβαίνουν μισθοί, τρόφιμα, χρηματοδότηση και ενοίκια ενώ ο καταναλωτής ψάχνει φθηνότερα γεύματα, το περιθώριο του franchisee γίνεται το πραγματικό σημείο πίεσης.
Η διοίκηση επομένως δεν προσπαθεί απλώς να πουλήσει περισσότερα burgers. Προσπαθεί να επισκευάσει τα unit economics του δικτύου.
Η στήριξη μπορεί να πάρει μορφή κεφαλαίων, rent relief και επενδύσεων που δύσκολα θα πραγματοποιούσε μόνος του ένας operator σε περίοδο χαμηλότερης επισκεψιμότητας.
Το ενδιαφέρον είναι ότι ο μεγαλύτερος όμιλος fast food αναγνωρίζει ουσιαστικά πως η εποχή της εύκολης αύξησης τιμών έχει όρια. Αν οι πελάτες χαμηλότερου εισοδήματος μειώνουν επισκέψεις, το επόμενο εργαλείο δεν είναι άλλη ανατίμηση αλλά χαμηλότερο κόστος λειτουργίας.
