Η τεχνητή νοημοσύνη μπαίνει πλέον και στο ράφι των snacks
Η Conagra διαπιστώνει ότι οι καταναλωτές ρωτούν AI πριν αποφασίσουν τι θα φάνε.
The news: Η Conagra Brands λέει ότι όλο και περισσότεροι Αμερικανοί χρησιμοποιούν AI για προτάσεις snacks. Μαζί με την Circana ανέλυσε πάνω από 53 εκατ. συναλλαγές και 17.000 προϊόντα στην αμερικανική αγορά snacks, η οποία υπολογίζεται στα 198,2 δισ. δολάρια ετήσιων λιανικών πωλήσεων και αναπτύσσεται περίπου 1,4 φορές ταχύτερα από την ευρύτερη αγορά τροφίμων.
σχετικά άρθρα
The backstage: Το σημαντικό δεν είναι ότι κάποιος ρώτησε ένα chatbot «ποιο snack έχει περισσότερη πρωτεΐνη». Είναι ότι αλλάζει ο μηχανισμός με τον οποίο ένα προϊόν ανακαλύπτεται.
Για δεκαετίες οι εταιρείες τροφίμων πλήρωναν για θέση στο ράφι, τηλεοπτική διαφήμιση και Google search. Στην εποχή των AI assistants πρέπει ξαφνικά να αναρωτηθούν: τι κάνει έναν αλγόριθμο να προτείνει το δικό μου προϊόν;
Αυτό ανοίγει έναν νέο κλάδο optimization. Οι συσκευασίες, τα nutritional data, οι online περιγραφές και η σαφής κατηγοριοποίηση προϊόντων μπορεί να γίνουν σημαντικά για το αν μια μάρκα εμφανίζεται στις απαντήσεις ενός AI agent.
Παράλληλα η αγορά αλλάζει από τη ζήτηση για πρωτεΐνη, συγκεκριμένους διατροφικούς στόχους και τη διάδοση των φαρμάκων απώλειας βάρους.
Έτσι, δύο τεράστιες τάσεις —AI και νέα διατροφική συμπεριφορά— συναντιούνται σε μια αγορά σχεδόν 200 δισ. δολαρίων.
Και το επόμενο «ράφι» για τη βιομηχανία τροφίμων ίσως να μην βρίσκεται στο supermarket. Μπορεί να βρίσκεται μέσα στην απάντηση ενός chatbot.
