H γέννηση της Pepsi και ο εφιάλτης των διατροφικών ολιγοπωλίων
28 Αυγούστου 1898
Στις 28 Αυγούστου 1898, ένας φαρμακοποιός από τη Βόρεια Καρολίνα, ο Κάλεμπ Μπράνταμ, μετονόμασε το σιρόπι που παρασκεύαζε για τη δυσπεψία σε “Pepsi-Cola”. Η ίδρυση αυτής της εταιρείας σηματοδοτεί ιστορικά τη σταδιακή μετατόπιση της αμερικανικής και παγκόσμιας πραγματικής οικονομίας προς τα βιομηχανικά, διατροφικά ολιγοπώλια. Η επιτυχία αυτών των εταιρειών δεν βασίστηκε στη διατροφική αξία, αλλά στην απόλυτη μακροοικονομική αποτελεσματικότητα: πήραν μια εξαιρετικά φθηνή πρώτη ύλη (το νερό), την εμπλούτισαν με ασύλληπτες ποσότητες ζάχαρης –εκμεταλλευόμενες τις παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες από τις φυτείες της Καραϊβικής και της Λατινικής Αμερικής– και την πούλησαν σε πολλαπλάσια τιμή μέσω επιθετικού μάρκετινγκ.
σχετικά άρθρα
Αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο αποτυπώνει τέλεια την κυνική άντληση υπεραξίας εις βάρος της δημόσιας υγείας. Το πολυεθνικό κεφάλαιο της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων (Big Food) θησαυρίζει μετατρέποντας εξαρτησιογόνα, κενά θερμιδικά προϊόντα στο βασικό είδος κατανάλωσης των φτωχότερων στρωμάτων της εργατικής τάξης. Παράλληλα, εξωτερικεύει (externalizes) πλήρως το κολοσσιαίο ιατρικό κόστος της παχυσαρκίας και του διαβήτη, φορτώνοντάς το στα δημόσια συστήματα υγείας και στους φορολογούμενους. Η 28η Αυγούστου του 1898 μάς διδάσκει πώς ένα καταναλωτικό προϊόν μπορεί να χτίσει αυτοκρατορίες στη Wall Street, στηριζόμενο σε ένα σύστημα που ιδιωτικοποιεί μεν την υπερκερδοφορία από τη μαζική κατανάλωση, αλλά μετακυλίει όλο το συστημικό και κοινωνικό λειτουργικό κόστος στις πλάτες της κοινωνίας.
