παχυσαρκία

Επιστήμονες φέρνουν την επανάσταση στις τηγανιτές πατάτες – Το κόλπο για να γίνουν πιο υγιεινές

Επιστήμονες φέρνουν την επανάσταση στις τηγανιτές πατάτες – Το κόλπο για να γίνουν πιο υγιεινές

Οι τηγανητές πατάτες είναι μεν νόστιμες, αλλά αδιαμφισβήτητα ανθυγιεινές. Ωστόσο, μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόι παρουσίασε μια φαινομενικά απλή μέθοδο που διατηρεί τη γεύση και την τραγανότητα χωρίς να απαιτείται τόσο πολύ λάδι. Η μέθοδος μαγειρέματος συνδυάζει το παραδοσιακό τηγάνισμα με θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων. Η προσθήκη αυτού του βήματος μπορεί να μειώσει […]

18/04/2026 10:40
Η παχυσαρκία ευθύνεται για περίπου 1 στους 10 θανάτους από λοιμώξεις παγκοσμίως

Η παχυσαρκία ευθύνεται για περίπου 1 στους 10 θανάτους από λοιμώξεις παγκοσμίως

Περίπου 1 στους 10 θανάτους από ένα ευρύ φάσμα λοιμωδών νοσημάτων μπορεί να αποδοθεί στην παχυσαρκία, σύμφωνα με νέα μελέτη που ηγήθηκε του University College London (UCL). Τα άτομα με παχυσαρκία αντιμετωπίζουν 70% υψηλότερο κίνδυνο νοσηλείας ή θανάτου από λοίμωξη, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η παχυσαρκία ενισχύει τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών από διάφορες λοιμώδεις ασθένειες- […]

12/02/2026 07:23