Ελληνικό φαγητό
Φασέικη Γαστρονομία: Χρυσοπληρώνεις το ψεύτικο γκουρμέ;
Μία νέα τάση καλπάζει στη γαστρονομία, ειδικά στα τουριστικά μας νησιά, και ακούει στο όνομα «φασεϊκή». Ξεχάστε τις διεθνείς «πειραγμένες» συνταγές του παρελθόντος. Τώρα, η «εναλλακτική» και «παραδοσιακή» κουζίνα μάς κοστίζει μια περιουσία, συχνά χωρίς λόγο! Θυμάστε την εποχή που η ταραμοσαλάτα γινόταν «μους» και ο γαύρος «σεβίτσε»; Που η τρούφα έμπαινε ακόμα και στο […]
