Το φαινόμενο της «συρρίκνωσης τιμής» (shrinkflation), το οποίο περιλαμβάνει τη μείωση της ποσότητας ενός προϊόντος ενώ η τιμή παραμένει σταθερή ή ενδέχεται να αυξηθεί, παρατηρείται με αυξανόμενη συχνότητα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Αυτή η πρακτική συνιστά μια «κρυφή» ανατίμηση, η οποία συχνά δεν γίνεται άμεσα αντιληπτή από τους καταναλωτές.
σχετικά άρθρα
Προϊόντα που επηρεάζονται από αυτή τη σιωπηλή αλλαγή περιλαμβάνουν σοκολάτες, δημητριακά, σνακ, πατατάκια, οικογενειακά πακέτα μπισκότων, παγωτά, καθώς και προϊόντα προσωπικής υγιεινής και καθαρισμού όπως σαμπουάν, αφρόλουτρα και απορρυπαντικά, αλλά και καλλυντικά.
Για την προστασία τους, οι καταναλωτές καλούνται να επιδεικνύουν αυξημένη προσοχή. Συγκεκριμένα, συνιστάται η σύγκριση της τιμής ανά μονάδα μέτρησης (π.χ., ευρώ ανά κιλό ή ευρώ ανά λίτρο), ο έλεγχος για αλλαγές στο βάρος ή τον όγκο της συσκευασίας, η προσοχή σε ενδείξεις όπως «νέο μέγεθος» ή «βελτιωμένη συνταγή», καθώς και η παρατήρηση τυχόν διαφορετικού σχήματος ή μικρότερης συσκευασίας.
Ενδεικτικά παραδείγματα συρρίκνωσης ποσότητας περιλαμβάνουν: * Πατατάκια: Από 90 γραμμάρια σε 70 γραμμάρια. * Τυρογαριδάκια: Από 85 γραμμάρια σε 80 γραμμάρια. * Δρακουλίνια: Από 75 γραμμάρια σε 60 γραμμάρια. * Πακοτίνια: Από 85 γραμμάρια σε 75 γραμμάρια. * Κάψουλες καφέ: Από 57 γραμμάρια σε 52 γραμμάρια. * Παγωτά (οικογενειακά πακέτα): Από 3 λίτρα σε 2,7 λίτρα.
Επιπλέον, αναμένονται νέες ανατιμήσεις στην αγορά μετά την περίοδο του Πάσχα. Οι βιομηχανίες έχουν ήδη προχωρήσει σε αυξήσεις έως και 15% στις τιμές πώλησης προς τα σούπερ μάρκετ για κατηγορίες προϊόντων όπως αλλαντικά, σοκολάτες, γάλα εβαπορέ και τυροκομικά.
