Φωτιά στις τιμές: Πόσο «χρυσοπληρώνουμε» τα βασικά;
Το κόστος για να φτάσουν φρούτα, λαχανικά και κρέας στο τραπέζι μας έχει εκτοξευθεί, αδειάζοντας τις τσέπες των καταναλωτών. Παρά τις φιλότιμες προσπάθειες των παραγωγών να συγκρατήσουν τις τιμές, οι οικονομικές πιέσεις είναι ασφυκτικές, με το πετρέλαιο και τα γενικότερα έξοδα να παραμένουν σε δυσθεώρητα επίπεδα.
σχετικά άρθρα
Ο Νικόλας Παυλίδης, γνωστός και ως «Ισορροπιστής», Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Παραγωγών Λαϊκών Αγορών, αποκάλυψε στο «MEGA Σαββατοκύριακο» το δράμα της λαϊκής αγοράς. Περιέγραψε τις λαϊκές ως «χρώματα» και «γιορτή», όμως πίσω από αυτή τη ζωντάνια κρύβεται ένα τεράστιο πρόβλημα: το υπέρογκο κόστος.
«Εγώ, για να ξεκινήσω από τη Νάουσα και να φέρω αυτά τα προϊόντα, τον Μάρτιο έβαζα πετρέλαιο 2 ευρώ», τόνισε ο κ. Παυλίδης. Ακόμη κι αν τώρα η τιμή του έχει πέσει κατά 30-40 λεπτά, η παραγωγή έγινε με το ακριβό πετρέλαιο.
Οι παραγωγοί αγωνίζονται να κρατήσουν τις τιμές χαμηλά. Έτσι, τα ροδάκινα μπορεί να ξεκινούν από 2,5 ευρώ το πρωί, αλλά να πέφτουν στο 1 ευρώ γύρω στις 2 το μεσημέρι του Σαββάτου, καθώς «πρέπει πάση θυσία να ξεπουλήσουν» πριν την Κυριακή που οι λαϊκές είναι κλειστές.
Η εικόνα στο κρεοπωλείο δεν διαφέρει πολύ, παρόλο που η αγορά του κρέατος εμφανίζει μια σχετική σταθερότητα μετά το Πάσχα. Ο Αντώνης Βαλτετσιώτης, υπεύθυνος κρεοπωλείου, έδωσε συγκεκριμένες τιμές στο «MEGA Σαββατοκύριακο».
«Ένα κομμάτι κρέας χωρίς κόκκαλο για μαγείρεμα είναι στα 16,98 ευρώ, ενώ το χοιρινό χωρίς κόκκαλο στα 6,98 ευρώ», ανέφερε. Το ολόκληρο κοτόπουλο κοστίζει 3,48 ευρώ και τα αμνοερίφια, εκτός περιόδου αιχμής, παραμένουν στα 13,98 ευρώ. Η μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος αγγίζει τα 18,98 ευρώ.
Ο κ. Βαλτετσιώτης εξέφρασε την ανησυχία του για τη μειωμένη κίνηση. «Ο προηγούμενος μήνας ήταν λίγο δύσκολος και στη λιανική και στη χονδρική», δήλωσε, προσθέτοντας ότι ακόμη και στην Αθήνα, παρά την παρουσία τουριστών, η κίνηση ήταν περιορισμένη. Ελπίζει σε ανάκαμψη ώστε να «κινηθεί το χρήμα» και να σταθούν οι επιχειρήσεις.
Η ακρίβεια στα βασικά αγαθά συνεχίζει να πιέζει ασφυκτικά τα νοικοκυριά. Το κρυφό κόστος, από το χωράφι και την κτηνοτροφική μονάδα μέχρι το ράφι, μετακυλίεται τελικά στον καταναλωτή. Τι σημαίνει αυτό για το δικό σου τραπέζι; Σημαίνει λιγότερα χρήματα για άλλες ανάγκες και την ανάγκη για έξυπνες επιλογές, κυνήγι προσφορών και ενίσχυση της τοπικής αγοράς. Η κατάσταση απαιτεί λύσεις, όχι απλά ευχές.
