μουντοβίνα

Στα ορεινά της Αρναίας Χαλκιδικής, σε μια περιοχή όπου η μελισσοκομία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ζωής, παράγεται ένα από τα πιο ιδιαίτερα και λιγότερο γνωστά ελληνικά αποστάγματα: η μουντοβίνα. Πρόκειται για ένα προϊόν σπάνιο, δυνατό –άνω των 45% vol.– και βαθιά ριζωμένο στην τοπική παράδοση, το οποίο εξακολουθεί να παράγεται σχεδόν όπως και πριν από […]