κινεζική κοινότητα
Η άγνωστη ιστορία του Chinese Exclusion Act: Πώς τα κινεζικά εστιατόρια νίκησαν τον αμερικανικό ρατσισμό και έγιναν πύλες μετανάστευσης
Υπάρχουν περισσότερα κινεζικά εστιατόρια στην Αμερική από ό,τι τα υποκαταστήματα των McDonald’s, Burger King, KFC και Wendy’s μαζί. Και το νούμερο δεν είναι απλώς οριακά μεγαλύτερο. Ακόμη και αν ενώσουμε όλους αυτούς τους κολοσσούς του αμερικανικού γρήγορου φαγητού, τα κινεζικά εστιατόρια υπερτερούν κατά περίπου 40.000. Πρόκειται για έναν ιλιγγιώδη αριθμό για μια χώρα που η […]
