ελαιοτουρισμός

«Η βιωσιμότητα του μεσογειακού τρόπου ζωής και διατροφής έχει την ελιά στο επίκεντρο. Και αυτό ξεκινά από την ενσωμάτωση παραδοσιακών μεσογειακών συστατικών στη σύγχρονη κουζίνα, περνά από την εξερεύνηση και προώθηση μεσογειακών γαστρονομικών εμπειριών και φτάνει στην τεκμηρίωση και ψηφιοποίηση παραδοσιακών συνταγών. Γέφυρα για όλα αυτά είναι ο ελαιώνας», λέει στο ΕΡΤnews, η Φωτεινή Τιρπιντήρη, […]