Αραβική Άνοιξη
Το ψωμί ως το αρχαιότερο κοινωνικό συμβόλαιο και όπλο ανατροπής καθεστώτων
Από τους τροφοσυλλέκτες της Μέσης Ανατολής μέχρι την Αραβική Άνοιξη, η ιστορία της ανθρωπότητας έχει ζυμωθεί με το αλεύρι – Πώς ο έλεγχος του άρτου καθορίζει την επιβίωση των αυτοκρατοριών και την πτώση των κυβερνήσεων