Ο 52χρονος πωλητής μηχανών μίλκσεϊκ, Ρέι Κροκ (Ray Kroc), ανοίγει το πρώτο του franchise εστιατόριο McDonald’s στο Ντε Πλέινς του Ιλινόις. Έχοντας εντυπωσιαστεί από την αποδοτικότητα των αδελφών ΜακΝτόναλντ στην Καλιφόρνια, αγόρασε τα δικαιώματα για να επεκτείνει την αλυσίδα σε όλη τη χώρα (και αργότερα την αγόρασε εξ ολοκλήρου).
σχετικά άρθρα
Οικονομικά, αυτή η μέρα είναι η επιτυχέστερη εφαρμογή του Τεϋλορισμού (Taylorism) και της Επιστημονικής Διοίκησης (Scientific Management) εκτός των εργοστασίων. Ο Κροκ δεν πούλησε απλώς μπέργκερ· πούλησε συνέπεια και σύστημα. Εφήρμοσε τη λογική της γραμμής συναρμολόγησης του Χένρι Φορντ στην κουζίνα, εκμηδενίζοντας τους χρόνους αναμονής και μειώνοντας το κόστος παραγωγής.
Επιπλέον, ο Κροκ τελειοποίησε το μοντέλο της Οικονομίας του Franchise. Κατάλαβε ότι μπορούσε να επεκταθεί ραγδαία χρησιμοποιώντας τα κεφάλαια άλλων (OPM – Other People’s Money). Σύντομα, η McDonald’s μετατράπηκε από εταιρεία εστίασης στη μεγαλύτερη εταιρεία Real Estate στον κόσμο, αφού αγόραζε τη γη και την νοίκιαζε στους δικαιοδόχους της. Η 15η Απριλίου 1955 γέννησε τον σύγχρονο καπιταλισμό του fast-food.
