Εργοστάσιο Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Πάτρας: Η αιχμή της τεχνολογίας
Το εργοστάσιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην Πάτρα συγκαταλέγεται μεταξύ των πλέον προηγμένων παραγωγικών εγκαταστάσεων του δικτύου της HEINEKEN στην Ευρώπη, έπειτα από επενδύσεις που υπερβαίνουν τα 60 εκατομμύρια ευρώ.
Εργοστάσιο Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Πάτρας: Η αιχμή της τεχνολογίας
Αυτές οι επενδύσεις έχουν εστιαστεί στην ενεργειακή αποδοτικότητα, την κυκλική οικονομία, τη διαχείριση υδάτινων πόρων και την αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Ο Sebastian Sanchez, Managing Director της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, δήλωσε σχετικά ότι «με την πάροδο των ετών, έχουμε επενδύσει σταθερά στην Πάτρα: στην παραγωγή, στην καινοτομία, στη βιωσιμότητα, στους ανθρώπους. Εδώ παράγουμε μπύρα που διανέμεται σε όλη την Ελλάδα και σε σειρά εξαγωγικών αγορών». Σύμφωνα με τον διευθυντή του εργοστασίου, Θανάση Γιούλη, η μονάδα καταλαμβάνει συνολική έκταση 252 στρεμμάτων και διαθέτει ετήσια παραγωγική δυναμικότητα 3 εκατομμυρίων εκατόλιτρων, που αντιστοιχεί σε περίπου 300 εκατομμύρια λίτρα μπύρας. Ο κ. Γιούλης επεσήμανε ότι πρόκειται για «το μεγαλύτερο ζυθοποιείο στη χώρα μας, με ισχυρό αποτύπωμα, σύγχρονη υποδομή και ουσιαστική συμβολή στην παραγωγική βάση της περιοχής». Η παραγωγική μονάδα περιλαμβάνει πέντε αυτοματοποιημένες γραμμές συσκευασίας – δύο για φιάλες, μία για κουτιά και δύο για βαρέλια – καθώς και σύγχρονες εγκαταστάσεις βυνοποίησης και ζυθοποίησης. Ο εξοπλισμός συμπληρώνεται από 90 δεξαμενές μπύρας και δύο γραμμές φιλτραρίσματος, διαμορφώνοντας μια ολοκληρωμένη αλυσίδα παραγωγής υψηλών προδιαγραφών. Στο εργοστάσιο της Πάτρας παράγονται όλα τα κύρια εμπορικά σήματα της εταιρείας, καθώς και οι μηλίτες, η παραγωγή των οποίων ξεκίνησε το 2019. Συνολικά, παράγονται 12 διαφορετικά brands και 141 κωδικοί προϊόντων. Η αποθήκευση του τελικού προϊόντος πραγματοποιείται σε στεγασμένες εγκαταστάσεις συνολικής έκτασης 28.000 τ.μ., οι οποίες πληρούν υψηλές προδιαγραφές ασφαλείας. Ο κ. Γιούλης ανέφερε ότι το εργοστάσιο της Πάτρας συγκαταλέγεται στα ελάχιστα εργοστάρια της HEINEKEN στην Ευρώπη που διαθέτουν βυνοποιείο. Αυτή η υποδομή, σε συνδυασμό με τη μονάδα της Θεσσαλονίκης, έχει συμβάλει στην ανάπτυξη ενός προγράμματος συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού με Έλληνες αγρότες, το οποίο εφαρμόζεται επί 16 έτη και ενισχύει την εγχώρια παραγωγή. Ο κ. Γιούλης υπογράμμισε ότι «τα τελευταία δέκα χρόνια έχουμε επενδύσει περισσότερα από 60 εκατομμύρια ευρώ, με στόχο να διατηρούμε την Πάτρα στην αιχμή της παραγωγικής και τεχνολογικής εξέλιξης». Οι επενδύσεις αυτές περιλαμβάνουν την ανάπτυξη νέων προϊόντων, την παραγωγή βαρελιών μίας χρήσης, την επέκταση αποθηκευτικών χώρων, τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής και την υιοθέτηση νέων ενεργειακών τεχνολογιών. Μεταξύ των υποδομών βιώσιμης ανάπτυξης ξεχωρίζει ένα φωτοβολταϊκό πάρκο ιδιοκατανάλωσης ισχύος 1 MW, το οποίο καλύπτει περίπου το 10% των ενεργειακών αναγκών του εργοστασίου. Επιπλέον, βρίσκεται σε φάση ολοκλήρωσης ένα ηλιοθερμικό πάρκο, το πρώτο του είδους του στην Ελλάδα, με δυναμικότητα 5,75 MW, το οποίο αναμένεται να καλύψει έως και το 25% των θερμικών αναγκών της μονάδας. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη διαχείριση του νερού, αναγνωρίζοντας τη σημασία του ως βασικής πρώτης ύλης. Μεταξύ 2015 και 2025, επιτεύχθηκε μείωση της κατανάλωσης νερού κατά 2,7 λίτρα ανά λίτρο μπύρας, οδηγώντας σε ετήσια εξοικονόμηση 405 εκατομμυρίων λίτρων. Ο κ. Γιούλης διευκρίνισε ότι «πρόκειται για ποσότητα που αντιστοιχεί στις ανάγκες πόσιμου νερού του πληθυσμού της Πάτρας για έναν χρόνο». Επιπροσθέτως, η μειωμένη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, σε συνδυασμό με τη λειτουργία του φωτοβολταϊκού πάρκου, οδηγεί σε ετήσια εξοικονόμηση 3,5 εκατομμυρίων kWh. Στον τομέα της θερμικής ενέργειας, καταγράφηκε μείωση 27 MJ ανά εκατόλιτρο, ήτοι 40.500 GJ ετησίως. Οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) μειώθηκαν κατά 20.000 τόνους (71%) από το 2015 έως το 2025, με πρόβλεψη να φτάσουν το 79% έως το τέλος του 2026. Το 2025, το εργοστάσιο της Πάτρας έλαβε πιστοποίηση Silver εντός του δικτύου της HEINEKEN, μία διάκριση που έχουν λάβει μόλις 12 μονάδες παγκοσμίως. Κατά την ίδια χρονιά, κατέκτησε τη δεύτερη θέση μεταξύ 52 ευρωπαϊκών εργοστασίων, αναφορικά με την παραγωγικότητα και την επίτευξη στόχων. «Με το πρόγραμμα συνεχούς βελτίωσης TPM, εδώ και δέκα χρόνια καταγράφουμε πρόοδο στους δείκτες κατανάλωσης νερού και ενέργειας, στις αποδόσεις παραγωγής, στην ποιότητα και στη μείωση απωλειών», δήλωσε ο κ. Γιούλης. Ο ίδιος συμπλήρωσε ότι «το 2025, το εργοστάσιο της Πάτρας βρέθηκε ανάμεσα στις κορυφαίες μονάδες της HEINEKEN διεθνώς, ενώ γιορτάσαμε και 600 ημέρες χωρίς ατύχημα».
