Χιλιάδες οικογένειες στην Ισπανία, μειώνουν την κατανάλωση φρέσκων τροφίμων λόγω του «κύματος» ακρίβειας. Η κατανάλωση τροφίμων μειώθηκε κατά 8.8% τον περασμένο Οκτώβριο και στην πραγματικότητα, είναι αυτή η κατάσταση που οδήγησε την κυβέρνηση να εγκρίνει μείωση του ΦΠΑ στα βασικά τρόφιμα, από τις αρχές του 2023.
σχετικά άρθρα
Οι Ισπανοί αντικαθιστούν τα φρέσκα τρόφιμα στη λίστα αγορών με ζυμαρικά ή όσπρια, διαφοροποιώντας τη διατροφή τους. Η πτώση της κατανάλωσης κρέατος φθάνει το 12.4% και επηρεάζει ιδιαίτερα το φρέσκο πρόβειο κρέας (που μειώνει την κατανάλωση κατά 24.7%) και το αγελαδινό κρέας (που μειώνεται κατά 18.1%). Το χοιρινό, που είναι το φθηνότερο, συνεχίζει να αγοράζεται αν και η κατανάλωση μειώνεται κατά 10%, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία.
Η πτώση της κατανάλωσης φρέσκου ψαριού φθάνει το 16.3%, η κατανάλωση λαχανικών το 14.5% και φρούτων, το 12.2%. Το σπορέλαιο έχει, επίσης, μειωθεί κατά 18.3%, το ψωμί 7%, το κρασί και η μπύρα 8% και η ζάχαρη 16.7%. Υποκατάστατα στη διατροφή είναι περισσότερα ζυμαρικά και όσπρια, των οποίων η κατανάλωση έχει μειωθεί κατά λιγότερο από 3%.
